Land
Verenigde Staten, Californië

Druif
Chardonnay

Omschrijving
Als het om wijnproductie in de wereld gaat, staat de Verenigde Staten op de 4^e plaats, na Italië, Frankrijk en Spanje. In bijna alle staten wordt wijn gemaakt, maar 90% van alle Noord-Amerikaanse wijn komt Californië.

Alles aan Californie is groot, van noord naar zuid is het een afstand van ruim 1200 km, vergelijkbaar met de lengte van Italie. Typisch Californisch is de Zinfandel, maar meest populaire blauwe druif Cabernet Sauvignon. En bij wit draait bijna alles om de Chardonnay.

Bij deze Chardonnay worden de druiven geplukt en ontdaan van de steel waarna ze zorgvuldig wordengeperst. De druiven rijpen in roestvrijstalen tanks en in vaten van frans eiken en de houtrijping proef je ook zeker terug in deze chardonnay. 

Lekker bij
Vegetarische gerechten, pasta, gevogelte en vis